No dia 18 de outubro começaram as sessões do Clube Ciência Viva do nosso Agrupamento. A sessão começou com a apresentação da equipa de professores que dinamizam o clube no presente ano letivo, sendo eles: Sandrina Ginja, Alda Costa, Filipa Magno, Lucinda Martins, Mª Almurtão Silveira e Carlos Gonçalves.
De modo a lembrar o Dia da Alimentação, que se celebrou há dois dias atrás, contamos com a presença da nutricionista do CATAA, nosso parceiro científico, Dra. Filomena Pereira. Sendo “A água” o tema escolhido para este ano pela FAO (Food and Agriculture Organization), a nossa convidada abordou a importância da água para o nosso organismo e a necessidade de a consumirmos diariamente. Depois de um enquadramento teórico, os presentes foram desafiados a realizar uma prova sensorial a cinco águas aromatizadas, de modo a identificar, numa grelha de observação distribuída para o efeito, os ingredientes presentes, bem como os vários sabores (amargo, doce, ácido, salgado). Depois da prova realizada os sabores foram desvendados, água com limão e gengibre; com limão e hortelã; com pau de canela; com pepino e finalmente, com frutos silvestres.
No final, e depois de terem participado ativamente na atividade, os alunos perceberam que, independentemente da forma, simples, chá, infusão ou água aromatizada, o que interessa realmente é beber água.
Obrigada ao CATAA e à Dra. Filomena Pereira pela tão interessante sessão.
A equipa do Clube de Ciência Viva