No dia 12 de fevereiro o Clube Ciência Viva do nosso Agrupamento recebeu dois elementos do Centro Ciência Viva da Floresta de Proença-a-Nova, para dinamizar um workshop sobre a “Fermentação e os microrganismos”. Foi um workshop muito dinâmico, na qual a teórica foi sendo complementada com a parte prática. Ao longo da sessão foi salientada a importância dos microrganismos e o grupo foi percorrendo a sala, dividida em três pontos/ ilhas, cada um dedicado a um alimento. O primeiro local foi dedicado ao fabrico do pão, o segundo ao queijo e o último, ao iogurte. Foi uma tarde muito interessante e produtiva e soube tão bem, no final, ver (e degustar) o “fruto” do nosso trabalho. Obrigada, Centro Ciência Viva da Floresta, pela sessão. É tão bom aprender assim.
A Equipa do Clube Ciência Viva