O Dia Mundial da Alimentação, celebrado, hoje, dia 16 de outubro, é uma data que destaca a importância de uma alimentação saudável e sustentável. As papas de carolo, um prato tradicional de várias regiões de Portugal, inclusive de Alcains são feitas de sêmola de milho 🌽 e podem ser uma opção nutritiva e reconfortante. Celebrar este dia com pratos como as papas de carolo é uma ótima maneira de honrar a culinária regional e promover hábitos alimentares saudáveis.
Professora Fátima Dinis